一篇《人們為何沉迷于奶茶？》的文章內容那樣寫到：“奶茶的散播確實很像外來物種，一旦在某省逐漸悄然興起，便會短期內內大規模外擴散，快速吸引老老少少的胃和心。”并且但凡西安分公司喝了奶茶的人，廣泛會展現一種考慮的靡靡之態。

　　中國藏蒙地域喝的傳統式奶茶，選用磚茶和鮮牛奶放鹽熬料而成，是北方地區匈奴人的日常健康飲品，不僅散寒，還有利于身心健康。可是今日大家手捧一杯的是廣式和臺式一體機那般的甜奶茶。奶茶中的清甜味，是它奇妙風采的來源于之一。嘗試構想一杯徹底沒有清甜味的奶茶，是多么的淡而無味、沒有靈魂。

　　1970年代，有一位稱為雅各布·斯坦納的口腔內部分子生物學專家教授干了個試驗，他給還未曾過奶水的新生嬰兒喂紅豆糖水，隨后在畢業論文中寫到：“那小表情顯著很釋放壓力，掛著如愿以償的笑容。飯后依然舔吸嘴巴，做吸吮之態。”他又給新生嬰兒喂苦口水，新生嬰兒嘔吐出去。

　　北京市高級營養師協會理事、清華醫科院研究生顧中一告知《中國新聞一加一》，人們的嗜甜習慣性來源于演變全過程中的獎勵制度。大自然中本來沒有那么多糖分，古時候，人們得到糖分必須花銷一些氣力，例如要根據從樹枝摘果子等方法進行，時間長了，“吃到糖”這一姿勢就變成得到動能或是發熱量來源于的一個標示。另一方面，人腦必須運用葡萄糖水才可以充分發揮，當然會讓大家一直以來在欠缺動能時，都是會偏重于喜歡吃帶糖分的物品。

　　外國作家杰弗里·考特萊特在《上癮五百年》中提到，糖不但是一種食用香料，還是一種安慰劑效應，它可以刺激性人的大腦釋放出來膽堿，令人造成快樂。日常生活早已那么“苦”了，甜一點不太好嗎？高興是高興了，可是過多攝取糖分也會產生糖尿病患者、肥胖癥、蛀齒等風險性。2019年英國糖尿病患者學好年大會上曾明確提出一個宣傳口號，“最好是避開一切甜飲，包含不含糖量的甜味素飲品。”

　　上海凱泉西安分公司發現世衛組織(WHO)在一份相關成人和少年兒童糖攝取的手冊中提及，提議把游離糖，即大家在食品類中加上的單糖和雙糖，及其純天然存有于純蜂蜜、糖槳、水果汁和濃縮汁中的糖的攝入量限定在每日50克以內，最好是能進一步限定在25克下列。

　　2017年8月，上海消費者權利維護聯合會對27家流行奶茶知名品牌的51款熱銷奶茶開展了檢測，發覺27款一切正常糖度奶茶中，均值糖份為每杯34克，數最多的達到每杯62克。一杯奶茶喝了，交給別的食材的糖攝入量，早已沒有是多少室內空間了。

　　為了更好地順從身心健康的需求，店家們發布了大量選擇項，點奶茶時不僅能夠 挑選微糖、三分糖、低糖，有一些也有發熱量指數值和gi值更低的代糖。可是上海市區此項檢測中，“低糖”款的奶茶也內置糖分，均值糖成分為2.4克/100ml，最少也有1.2克/100ml，而一杯星巴克中杯奶茶一般全是400ml~500毫升。

　　2019年11月，福建消委會、福州市市消委會公布《現制現售奶茶進行較為實驗》結果，選擇福州20家奶茶店40件樣品，樣品關鍵對于銷售量很大的天然珍珠奶茶，選購樣品規格型號均為大杯。結果發覺，14款低糖奶茶糖份超出提議攝入量。